Les produits laitiers
1
) Combien de sortes de fromages existe-t-il ?
Il existe plus d'un millier de fromage dans le monde. En France il en existe
environ 400. Voici quelques fromages : le Camembert, le Brie, Ies recettes
de Mme Loïc, la Vache qui rit, Bridélix, etc.
2)
Avec le lait de quel animaux fait-on du fromage
On fait du fromage avec le lait des chèvres, des vaches, des brebis.
3
) Utilise-t-on un couteau spécial ?
Oui, on utilise un couteau au bout recourbé.
4)
Qu'est ce que la pasteurisation du lait ?
c' est quand on chauffe le lait pour tuer les microbes.
5
) Qu' apporte le lait à notre corps ?
Des vitamines et du calcium, c' est indispensable pour le développement
de notre corps.
6)
Sous quelle forme peut se présenter le lait ?
Lait concentré beurre, fromage, fromage blanc, yaourt, crème..
7)
Quelles sont les différentes sortes de fromages ?
Pâtes fraîches, pâtes cuites et dures, pâtes molles.
8)
Que peut-on faire avec du lait ?
Du fromage, du beurre, des yaourts, du lait concentré, du lait en poudre...
9)
comment s' appellent les animaux qui allaitent leurs petits ?
les mammifères comme le chat, le chien, le cochon, la vache, l'homme...
10)
comment faisait-on le beurre autrefois ?
On met la crème dans une baratte, on bat la crème pendant longtemps
on obtient du beurre.
Questions
1) combien y a-t-iI de fromages dans le monde ?
2) le beurre est-il un produit laitier ?
3 ) l' homme est-il un mammifère ?
4) le Bridelix est-iI un fromage ?
5 ) avec quels animaux fait-on des produits laitiers ?
