LES CINQ SENS

Sarah

PRESENTATION

Quels sont les cinq sens ?

Les cinq sens sont la vue, l'ouïe, qui nous permet d'entendre les sons, le toucher, l'odorat, qui nous permet de sentir les odeurs, et le goût. Chaque sens fonctionne grâce à une partie du corps : on voit avec les yeux, on entend avec les oreilles, on touche avec la peau, on sent les odeurs avec le nez et on goûte les aliments avec la langue.

" A QUOI LES CINQ SENS NOUS SERVENT-ILS ?

Les sens informent notre cerveau sur toutes les choses qui nous entourent. Sans eux, on ne ressentirait rien. Les sens nous apportent du plaisir; quand on entend une jolie musique par exemple. Mais ils nous avertissent aussi des dangers : ainsi, lorsqu'on sent une odeur de brûlé, on est en alerte.

Chapitre I : DESCRIPTION

1 - LA VUE.

L'œil est l'organe de la vue. Il est composé de plusieurs éléments.
La cornée, transparente, protège l'œil.
L'iris donne à l'œil sa couleur.
La pupille s'ouvre et se referme selon l'intensité de la lumière.
Le cristallin règle la netteté de la vision.
La rétine reçoit les images et les envoie au nerf optique.

2 - L'OUÏE

L'oreille est l'organe de l'ouïe.
L'oreille est la porte d'entrée des bruits qui nous entourent.
Elle se compose de trois parties :
L'oreille extrême (le pavillon et le conduit auditif);
L'oreille moyenne (le tympan et les osselets);
L'oreille interne (c'est ce qui permet l'équilibre du corps).

3 - LE GOUT

La langue est l'organe du goût.
Elle est tapissée de papilles appelées les bourgeons du goût.
Les papilles du goût reconnaissent la saveur de ce que l'on mange et envoient l'information au cerveau. La langue est sensible à quatre saveurs ; le goût sucré, le goût salé, le goût acide et le goût amer.
Les parties sensibles au sucré et au salé sont sur la pointe de la langue alors que l'amer et l'acide se situent à l'arrière de la langue.

4 - L'ODORAT

L'odorat se trouve au fond du nez.
Le haut et le fond du nez sont recouverts de petits cils qui captent et reconnaissent les odeurs.
" Comment sent-on?
Quand on respire, l'air passe sur les cils olfactifs. Ces cils permettent au cerveau de reconnaître les odeurs. Plus on respire fort, mieux on identifie les parfums.

5 - LE TOUCHER

La peau est l'organe du toucher.
La peau contient des nerfs qui permettent d'apprécier ce que nous touchons.

LE ROLE DES SENS

1 - LA VUE

Les paupières et les cils servent à protéger et à nettoyer nos yeux.
" Comment voit-on?
L'image traverse la pupille puis le cristallin, et inonde la rétine.
Le nerf optique transmet l'image au cerveau. Chaque œil fonctionne comme une caméra qui projetterait des images dans le cerveau. La vue joue un rôle important dans notre vie. Beaucoup de ce que nous apprenons est enregistré par la vue: du moindre détail d'un paysage jusqu'aux mots d'un livre.

2 - L'OUÏE

" Comment entend-on ?
- les sons pénètrent dans le conduit jusqu'au tympan ;
- le tympan vibre et envoie les sons au trois osselets ;
- les trois osselets amplifient les sons et les transmettent au limaçon;
- les nerfs envoient les sons au cerveau.
Les oreilles permettent de distinguer les sons, du plus aigu au plus grave. Les décibels mesurent l'intensité du son. Au delà de 1 00 décibels, on supporte mal le bruit.

3 - LE GOUT

La langue est sensible à la chaleur, au froid, à la douleur et à la consistance des objets ou des aliments. Elle aide à reconnaître et à apprécier le goût des aliments. Le bébé explore le monde et découvre les objets en les portant à sa bouche. La bouche contient de la salive qui aide à digérer les aliments.

4 - L'ODORAT

L'homme peut percevoir 3000 odeurs différentes. Il est difficile de les classer, certaines sont agréables, d'autres désagréables ou neutres ; des émanations peuvent-être dangereuses pour notre santé, comme les gaz d'échappement des voitures.

5 - LE TOUCHER

Le bout des doigts, la plante des pieds et les lèvres sont les organes les plus sensibles. C'est la raison pour laquelle un petit caillou, dans la chaussure, fait très mal !!!

On peut distinguer trois types de sensations liées au toucher :
- des sensations tactiles, pour connaître le poids,
la dimension, la consistance des objets ;
- des sensations douloureuses, quand on se pique, quand on se cogne, etc. ;
- des sensations thermiques, pour sentir le chaud et le froid.
Question
1) Ecris les cinq sens.
2) C'est quoi qui protège l'œil ?
3) Quel est l'organe de l'ouie ?
4) Comment sont appelées les papilles du goût ?
5) C'est quoi qui est recouvert dans le nez ?