Qui a inventé les marais salants?

Avant cette invention, on récoltait le sel en récoltant de la saumure (eau très salée) et en la faisant cuire dans des fourneaux d'argile. Les Romains ont inventé la technique actuelle. La création des marais salants de Guérande a duré plusieurs siècles.

Comment s'appellent ceux qui travaillent dans les marais salants?

A Guérande : les paludiers.

Au sud de la Loire : les sauniers.


Comment s'habillaient-ils autrefois?

Ils s'habillaient d'un grand chapeau.

Ils étaient habillés chaudement.



Pourquoi le sel était-il important autrefois?

On l'utilisait pour conserver les aliments (comme le lard, ou d'autres aliments).


Parlez de l'impôt sur le sel.

La gabelle était une taxe sur le sel qui existait en France au Moyen-Age et sous le temps des rois.


Quelle est la composition du sol?

Le sol est fait d'argile, parce que l'argile ne laisse pas passer l'eau, alors que d'autres sols comme le sable laissent passer l'eau.


Quelles sont les parties du marais salant?

Il y a l’étier, le mestière, le fontemain, l’autermain et l’œillet.


Les outils utilisés: (les noms sont ceux du marais de Bourgneuf, dans le sud de la Loire-Atlantique)

La seisse sert à écoper les œillets.

La bogue sert à évacuer l’eau que la seisse a écopé.

Le rouable sert à évacuer la vase

La boguette sert à lisser le fond.

Le ramasse-viel sert à ramasser le viel (ou fleur de sel)

Un simoge sert à laver l’œillet.

Le surveillant sert à tirer la tablette.





économie



Quels sont les différents produits récoltés pour être vendus?

La fleur de sel : c'est une plaque de sel à la surface.

le gros sel : c'est le sel normal que l'on récolte.

le sel fin: c'est du sel broyé


Où est stocké le sel récolté?

Dans des « salorges » (des hangars où on stocke le sel).


Géographie

Où sont situés les marais-salants de Guérande?

À l'ouest de la France, au sud de la Bretagne

Jérémie et Raphaël